Waldorfsalat

    Kategori: Salater

    Ingredienser:

    300 g Bladselleri
    3 Æbler (f.eks. Ingrid Marie)
    Saft fra ½ Citron
    1 klase Vindruer
    2 spsk. Mayonnaise
    1 lille bæger Creme Fraiche 18%
    2 tsk. Sukker
    ½ dl Valnøddekerner


    Fremgangsmåde:

    Æbler skæres ud i tern og dryppes med citron for at holde farven. Vindruerne halveres og sellerien skæres i små stykker. Mayonnaise røres med creme fraiche og sukker, og alle ingredienserne blandes. Pynt med valnødderne og blade fra bladselleri. Waldorfsalat er lækkert tilbehør til juleanden.