Hjemmelavet pizza med pepperoni og peberfrugt

    Kategori: Dessert/Bagværk

    Ingredienser:

    Dej:
    3 dl Vand
    25 g Gær
    Salt
    0,5 dl Olie
    300 g Hvedemel
    300 g Gramhamsmel
     
    Tomatsauce:
    1 ds. Hakkede Tomater
    Tørret Oregano & Basilikum
    1 fed presset Hvidløg
    Salt & Peber
     
    Fyld:
    1 Løg skåret i ringe
    ½ Peberfrugt i tynde skiver
    100 g Pepperoni
    100 g Revet Mozarella

    Fremgangsmåde:

    Ingredienserne til dejen æltes sammen, hvorefter dejen hæver i ½ time. Rul dejen ud og fordel sauce, ost og derefter fyldet. Bag pizzaen i en forvarmet ovn ved 200 grader i ca. 20 min.