Pasta orecchette

    Kategori: Frokost,Aftensmad,Tilbehør

    Ingredienser:

    Orechette pasta
    30 g Sorte oliven
    Oliven olie
    10 g chili
    1 fed hvidløg
    2 dl Passata
    1 spsk. tomatpure
    1 håndfuld persille

    Fremgangsmåde:

    Kog pasta til den er næsten al dente og skyl den under kold vand. Hak chili, persille, hvidløg og oliven. Kom olien i en varm pande og tilsæt oliven, hvidløg og tomatpure. Sauter under omrøring i et par minutter til det er varmet godt igennem. Tilsæt chili og persille - rør und i ca. 30 sekunder, hæld passata og pasta i retten. Varm det godt igennem og lad pastaen suge noget af saucen til sig.