Ingredienser:

400 g First Price hakket Oksekød (9-15%)
10 g Smør
¼ tsk. groft Salt
Friskkværnet Peber
1 pakke Food Planet Hamburger Boller
100 g Ost i skiver
Rødløg i ringe
1 Krølsalat, skylles godt
2 Tomater i skiver
1 Agurk i skiver
1-2 pk. Sprødstegt Bacon
Heinz Tomatketchup - efter smag og behag

Fremgangsmåde:

Kødet formes til 4 flade bøffer. Smelt smørret i en pande. Steg bøfferne ved jævn varme ca. 3 min. på hver side. Skru op til kraftig varme, når bøfferne bliver vendt. Drys med groft salt og friskkværnet peber.

Når bøfferne er næsten færdigstegt lægges en skive ost på og steger med de sidste par minutter. Flæk imens bollerne og varm dem på en brødrister indtil de er lysebrune.

Fyld:
Grøntsagerne rengøres og snittes som beskrevet. Læg fyldet på de varme boller: tomatketchup, salat, rødløg dernæst de varme bøffer, skiveskåret tomater og agurker og slut af med den sprødstegte bacon.

Skal spises i godt selskab og uden bestik!