Hjemmelavede Burgerboller

    Kategori: Dessert/Bagværk

    6-8 stk.

    Ingredienser:

    25 g Gær
    1 dl Mælk
    3 dl Vand
    1 stk. Salt
    1 tsk. Sukker
    1 spsk. Olivenolie
    500 g Hvedemel
    1 Æg
    Sesamfrø

    Fremgangsmåde:

    Rør gæren ud i lunkent vand. Herefter tilsættes mælk, salt, sukker og olie. Kom melet i lidt ad gangen og ælt dejen sammen på bordet til sidst. Sæt dejen til hævning et lunt sted i 1½ time.

    Tænd ovnen på 225 grader.

    Rul dejen til boller og tryk dem lidt flade. Læg dem på et bagepapir på en bageplade. Pensel bollerne med æg og drys derefter sesamsfrø på. Bag ved 225 grader i ca. 15 min.